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        2023年長春市公共營養師考試基礎知識免費題庫12

        2023-07-09 來源:作業無憂

        2023年長春市公共營養師考試基礎知識免費題庫是優題寶題庫根據公共營養師考試基礎知識整理的試題集(參考答案見文章末尾)。你也可以通過“注冊營養師考試題庫優題寶”小程序進行刷題練習,此小程序提供了大量的公共營養師考試基礎知識的練習題目,在這里,你可以根據自己的需要進行針對性的練習,祝你取得好成績!以下為本考試部分試題內容,答案在文末。

        1、S-R變異是
        A.抗原性變異
        B.鞭毛變異
        C.耐藥變異
        D.菌落變異
        E.毒力變異

        2、具有非特異性殺傷作用的細胞是
        A.Th細胞
        B.CTL細胞
        C.TCRoLβT細胞
        D.NK細胞
        E.Ts細胞

        3、一種物品能否被列入食品添加劑允許使用的范圍主要看該物品()。
        A.在技術上是否確有必要
        B.經評估是否安全可靠
        C.質量是否保證
        D.數量是否適當

        4、正常人尿液中可見
        A.細胞管型
        B.透明管型
        C.脂肪管型
        D.顆粒管型
        E.腎功能不全管型

        5、禽肉的營養特點有()
        A.脂肪熔點高
        B.脂肪含量少
        C.含氮浸出物多
        D.蛋白質的氨基酸組成接近人體需要
        E.易消化吸收

        6、成人缺乏維生素D時易發生()
        A.骨軟化癥
        B.腳氣病
        C.貧血
        D.佝僂病

        7、食品添加劑應當()方可列入允許使用的范圍
        A.在技術上確有必要
        B.經過風險評估證明安全可靠
        C.檢測實驗室的檢驗
        D.經營企業管理規范認證

        8、立克次體性狀措述正確的是
        A.形態為長絲狀體
        B.革蘭染色呈紫色
        C.有鞭毛,能運動
        D.有莢膜,侵襲力強
        E.吉姆薩染色呈紫紅色

        9、右心室有()
        A.梳狀肌
        B.動脈圓錐
        C.二尖瓣
        D.卵圓窩
        E.主動脈前庭

        10、蛋類中含有多種維生素,但缺乏()
        A.維生素C
        B.維生素B1
        C.維生素B2
        D.維生素D

        11、冠心病病人最主要的飲食治療原則是()
        A.限制飽和脂肪酸攝入
        B.增加能量攝入
        C.增加蛋白質攝入
        D.減少蛋白質攝入

        12、下列關于IgM的說法正確的是
        A.介導I型超敏反應
        B.介導ADCC作用
        C.能夠穿過胎盤屏障
        D.初次體液免疫應答中最早出現的抗體
        E.在胃腸道局部大量分泌的免疫球蛋白

        13、正常成人能量的消耗主要用于()
        A.基礎代謝
        B.食物的熱效應
        C.體力活動
        D.生長發育
        E.勞動

        14、在孕早期攝入不足與胎兒先天畸形有關的營養素有()
        A.鋅
        B.鈣
        C.維生素A
        D.葉酸
        E.維生素E

        15、弧菌科的共同特點正確的是
        A.氧化酶陽性、有鞭毛、革蘭陰性
        B.氧化酶陰性、有鞭毛、革蘭陰性
        C.氧化酶陽性、無鞭毛、革蘭陰性
        D.氧化酶陽性、有鞭毛、革蘭陽性
        E.氧化酶陽性、無鞭毛、革蘭陽性

        16、食品安全國家標準由()制定、公布()提供國家標準編號。
        A.國務院食品安全委員會
        B.國務院衛生行政部門
        C.國家質檢總局
        D.國務院標準化行政部門。

        17、流行性斑疹傷寒的傳播媒介是
        A.人虱
        B.鼠虱、鼠蚤
        C.恙螨
        D.蜱
        E.蚊

        18、下列哪些單位不得向消費者推薦食品?()
        A.食品檢驗機構
        B.食品行業協會
        C.消費者協會
        D.食品監管部門

        【參考答案】
        3A,B
        5B,C,D,E

        6-20.掃描下方二維碼進入“注冊營養師優題寶”小程序可搜索題目答案。

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        |   THE END   |
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